1回の内見で決めて良いのか？

結論：ダメです。

初めに案内された日とは、別日に見に行くことが必要です。

周辺環境では
・すぐ近くにゴミの収集場所はないか？（ある場合は、匂いが気になる）
・朝晩の状況で、動物（犬・カラス）などの鳴き声がしないか？
・平日と土日の交通量の違い？等

室内では、
晴れた日や雨の日に内見されることも大事です。
室内で雨音が気になったりする場合もあります。
お隣や上の階の部屋の音など確認出来れば良いです。

キッチン・トイレ・浴室の使いやすさに視線が行きがちですが・・・
例えば、トイレで一日中過ごすわけではないので、部屋全体を冷静な目で見て
判断する事が必要です。

最後に、
夜に現地の雰囲気を確認される事をお勧めします。